享慢煮意 / Minimal 迷你毛驚艷甜品

Jun 10 (Wed)

原來尖咀都有享慢煮意

2021年同三叔公去過另一間分店

今晚仲要出街食

選了细份的套餐

Duck Liver Mousse on Toast

龍蝦湯牛角包跟沙律

不過包內的龍蝦湯內餡似乎比以前少了一點

美中不足。

終於約到人食前文華酒店甜品師坐鎮的 Minimal

店內裝修意外地走簡樸路線

主菜選擇不多

但出品極具質素
香煎北海道帶子羅勒青醬貓耳朵粉😋😋😋
份量不大
我們4人叫了2碟

友人點沙律

煙三文魚 柚子玉米 柚子醋油沙律😋😋😋

出乎意料地好吃。

尤其是粟米好好味

柚子蜜醬燒比目魚菠菜配牛油檸檬汁😋😋

魚肉滑嫩，整體味道很不錯。

壓軸甜品時間

薄脆拿破崙配焦糖雪糕😋😋😋

自家製薄脆用機器壓成波浪形，

食起嚟似薯片咁薄脆，

比酥皮更易切開！

四層薄脆夾住原味吉士、榛子吉士同堅果醬，

榛子粒和旁邊的雪糕也非常好吃😋😋😋

強烈推薦！

友人點的

原隻蘋果配酥盒

大有乾坤

切開入面內有乾坤

(openrice 相)

味道同樣驚艷，比想像中更好吃！

法式多士配四季桔雪芭

這款就沒有想像中的驚喜。

下次再來试其他小食和甜品

Jun 12 (Fri)

友人又出城搵我食飯

今次選了 Lab Zerõ

我攪錯了地址

大熱天時走了好多冤枉路

又食芝士忌廉耳朵粉😋😋

醬汁濃郁

牛油果水波蛋牛角窩夫配薯條😋😋

這裏的刨冰賣相極其吸引，

但價錢相對偏貴，這次就先忍手啦！

Jun 13 (Sat)

同妈咪唔知食乜好

經過牧羊少年咖啡館

又 encore 牛肝菌汁翠肉瓜有機啡菇意大利粉

這次的比上次在沙田分店吃的還要出色